【大安區】Solo Pasta義大利餐廳－焦糖小姐的廚旅生活日誌

官網: http://www.j-ping.com/solopasta/
臉書: https://www.facebook.com/solopasta
地址:台北市大安區安和路一段29-1號
訂位專線: 02-2775-3645
營業時間: 週一~週五: 11:30 - 15:00、17:00 - 22:00
週六~週日: 11:30 - 22:00

餐廳就位於敦南誠品附近搭捷運至忠孝敦化4號出口
走路約5分鐘就可以到達

連續下了一周的大雨今天終於放晴了許久不見得姊妹終於也約了今天相聚
今天用餐的環境很舒適空間也很寬敞
(現在好多餐廳為了可以消化客人用餐時間座位都越來越擠了)

部落格照片後製-Solo Pasta義大利餐廳-02.jpg

部落格照片後製-Solo Pasta義大利餐廳-04.jpg

黑板上還有繪製義大利的地圖再把餐點名稱寫在上面

這樣是指當地特色飲食嗎?
部落格照片後製-Solo Pasta義大利餐廳-11.jpg

旁邊還有店家推薦的紅酒
部落格照片後製-Solo Pasta義大利餐廳-12.jpg

一進門口處的這張大桌子真是氣派

旁邊的櫃子還有販售義大利麵

小黑板上的MENU沒有出現在我們所看的菜單上大家都覺得海瓜子扁舌面感覺好美味喔~

MENU的風格也很可愛裡面還有許多小插畫

部落格照片後製-Solo Pasta義大利餐廳-07.jpg

部落格照片後製-Solo Pasta義大利餐廳-08.jpg

我們合點了一份開胃菜
皮耶蒙熱水澡沙拉(2人份) NT$250
MENU上寫著:北義皮耶蒙省的名菜 Bagna Cauda是熱水澡的意思
健康滿滿的鮮翠蔬菜佐上熱度十足的鯷魚大蒜醬汁請小心不要吃到自己的手指

部落格照片後製-Solo Pasta義大利餐廳-18.jpg

剛送上來時其實有點小傻眼因為生菜是對切一半的旁邊還有生的花菜

其他的生菜都還可以接受但我還真是沒吃過生的花菜啊~呵呵

搭配一旁的醬汁味道其實很不錯只是醬汁有點稀沾的時候會滴滿桌

因為底下有燭台加熱所以吃到後來越吃越鹹

自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵NT$280
Ear-Shaped Pasta with Broccoli and Homemade Sausage Orecchiette con
Broccoli e Salsiccia alla Pugliese
MENU上寫著:義大利傳統豬肉料理手法。
J-Ping主廚遵照老師傅的祕方香料配方再加入白酒，前肩肉，下巴肉及煙燻培根，親手灌製！
烹煮時則將熟成的腸衣剝除，再拌入大量的青花菜，香味撲鼻，滿口爽快！

麵的味道本身還不錯但麵心感覺沒熟有點硬咬的嘴巴都酸了
所以才吃一半就飽了果然多咀嚼是可以增加飽足感的
照片上看起來五顏六色的很有視覺上的加分

古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵NT$330
Wide Egg Pasta with Classical Meat Sauce Pappardelle alla Bolognese Classico
MENU上寫著:豬肉、牛肉、自製香腸、和辛香蔬菜，
長時間燉煮融合各種是波隆納家家戶戶都有私藏秘方的傳統料理！別忘了將雞肝拌入！
部落格照片後製-Solo Pasta義大利餐廳-21.jpg