焦糖小姐的廚旅生活日誌

來自日本東京表參道的麵包烘培店パンとエスプレッソと
最近在網路上掀起了一陣旋風  尤其是招牌的法式吐司 更是吸引了大家的焦點

來朝聖的今天是情人節  原以為大家要去吃大餐 人會少一點
沒想到才2:30就已經排隊那麼多人了

候位時友人先到店內買了兩個麵包止飢

一個是奶油$25  另一個是紅豆餡$35  小小一個價格有點小貴

我們從排隊等到進去用餐足足等了兩個小時

因為法式吐司每日只供應35~40個  且下午三點才開始販售(早來了也吃不到)

所以店員一開始會來登記你要幾個  之後進去就不能增加了

登記完後  店門口就已經貼上法式吐司已經賣完的公告了

因為已經四點了  架上的麵包也已經快要被掃光了

其他陳列架上販售的小東西

我點了冰摩卡 $120
蠻可愛的造型  上面小可愛的小泡泡  會從一顆顆的小泡泡最後變成一顆大泡泡

切開剖面後  裡面是濕濕軟軟的  入口軟綿  蛋香味十足

淋上了蜂蜜醬也不錯

兩個人吃覺得剛好  不然同樣的口感吃多了可能會太膩
臨走前也拍一下店內空景  最近在網路上太火紅了
我想下次要再來品嘗的話應該會等到熱度稍微退了再來  不然實在無法悠閒的品味這樣的美食啊!

事後回家思考了  店員登記法式吐司數量後 跟我們說如果叫到名字人不在現場就算取消候位
結果讓所有消費者都在現場等待  如果只等半小時也就算了  讓大家都等了2個小時不敢離開
途中也沒有位子可以稍微坐一下  等待時店員也沒有送上開水  如果在夏天這樣站在太陽下誰受的了呢?

為何不可以登記名字後  給個候位的號碼  稍微告知要等待多久  讓大家可以先離開去逛逛或是找地方坐
希望店家可以針對這部分做個修改  不要讓期待用餐的心 變成罰站的無奈!!


今日用餐費用$470 / 2人
有機會在去用餐時 也希望這些問題都可以解決囉~