焦糖小姐的廚旅生活日誌

芭舞巷•花園咖啡 Ballet85 cafe' 
地址：桃園縣蘆竹鄉六福一路85巷21號
聯絡電話：03-353-0880

因為友人吃素食 所以今天難得介紹大家一家無菜單的創意素食料理  
地點有點偏僻 還是住當地朋友推薦我們這家餐廳

一轉彎進到餐廳 就像是個庭院一樣 小橋流水非常舒服

聽常來的朋友說 以前餐廳是有菜單的  後來才改成沒有菜單
價位有兩種可以選  一種是$580  另一種是$880(服務費另計)

一進到室內可以看到的旋轉樓梯  還有可愛的小熊

吧台區也做的很棒!!

餐廳內處處都可以看得到芭蕾舞的雕像  很有歐式風格唷~

用餐區還有個壁爐  營造出華麗的感覺 餐桌位置間距也算大  讓人不會有太多壓迫感

因為沒有菜單  所以我沒有記得料理的名稱

我們點了$580的"花園珠寶盒"  新鮮食材與用心料理，味覺與視覺的饗宴

這道是前菜  旁邊一小杯的裡面是裝蕨類的涼拌蔬菜

中間則是蒟蒻做成的生魚片  旁邊是蓮霧的水果沙拉   味道很爽口 很開胃

南瓜濃湯

這道料理裡面包的是杏包菇及一些水果  另外感覺還有添加紅酒醋
吃起來會有些果香  甜甜得很好吃

咖哩蔬菜盅  裡面有馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、蘋果、杏包菇  旁邊裝盛的是用芋頭絲去炸的
酥酥脆脆口感不錯

鳳梨炒飯  裡面有綜合的堅果 還有葡萄乾
味道吃起來不錯  只是飯本身有點濕軟  所以我不是那麼喜歡這樣的口感
還是很好吃~只是希望這部分可以小小改進一下!!

難得跟以前的主管一起聚餐吃飯  讓人懷念起工作時的模樣  有開心當然也會有難過
但合的來的朋友~才會是長長久久囉~

用餐下來總共$1914   連同服務費一人$638
環境很愜意  適合好友聚餐的好地方喔~推薦喜歡素食的朋友可以常去去