這真的不是現在外面超火紅的龍蝦三明治 只是懶人版三明治 料理起來超方便
在大賣場買現成的龍蝦沙拉回來組合 超方便又好吃 材料如下
平時放冷凍 要吃時再拿下來退冰 建議退冰後要4小時內吃完喔~
沙拉中為了增加口感 我還放了一些蝦子(看大家方便 不一定要加)
蛋的部分 我隨意用了一些現成的香料調味
份量都非常隨意 也可以加一些鹽巴及鮮奶 吃起來口感更香滑
用平底鍋煎蛋 再把蛋堆疊成厚厚的樣子 不需要全熟 差不多成形後就可以熄火 起鍋 不然餘溫會繼續加熱
把吐司表面稍微煎上色 備用 一起都做好後就可以組裝囉
吐司+一份厚實的蛋+生菜沙拉+吐司+龍蝦沙拉+生菜+吐司 分量不小耶~~~ 超飽
現成的龍蝦沙拉帶有哇沙米的嗆味 不能接受這味道的要注意喔!!
剩下的生菜就來簡單做的沙拉吧!! 特地買的起士塊 已經醃好了一些香料及橄欖油 直接撒在生菜上
再加一些果醋醬或是紅酒醋醬 味道就很棒囉!!
用現有的材料 洋蔥 番茄 蘋果及水煮蛋 這樣就很豐富囉!! 水煮蛋用電鍋蒸8~9分鐘就有微濕潤的口感~~
真的超好吃耶~~ 大大滿足
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