8月份真是一個忙碌的月份 許有沒有更新文章了( 羞///////// )
其實在8月初 有去參加 Afternoon Tea舉辦的紅茶好日生活講座 課程在全台灣門市都有 內容都很不一樣
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超級大人氣的蛋糕系列!風味極佳的綿密蛋糕體與法國鮮奶油的完美融合,
自己動手裝飾充滿繽紛色彩的美味水果,與我們一起品嘗手作的美味,優雅地沉浸於幸福的甜點時光。
報名名額瞬間秒殺 活動當天到了現場 還發現人數不少耶 大約有20人
由於時間及場地關係 課程的教學是屬於裝飾的部分 海綿蛋糕已經是半成品了
香蕉怕氧化 所以要用的時候再切開 鮮奶油裡面都已經拌入適量堅果 可以直接使用
海綿蛋糕先少量塗上含酒糖水 再抹上適量鮮奶油 鋪上新鮮水果
再抹上鮮奶油 然後放上另一層海綿蛋糕 重複再做一次 總共兩層這樣就算完成一半啦~~ 等等要來裝飾了 外表再抹上鮮奶油 香蕉斜切 沾糖用火燒烤 以免氧化黑掉 把剩下的水果裝飾一下
當天因為是父親節 店家還特別準備鬍子巧克力來裝飾 真的好貼心啊!!
今年的父親節 就獻上我親手做的蛋糕吧!! 愛心滿滿喔!!
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