焦糖小姐的廚旅生活日誌

之前有跟大家分享過如何讓司康做出來更有層次感 裂痕更明顯
同樣的做法  這次用來做檸檬司康也很不錯喔

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一直在研究如何讓司康可以層次更分明  總是羨慕別人都有撕裂的開口笑
前兩天看了一部影片 跟大家分享一下  同樣的配方製作出來的口感更好喔

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我個人偏愛內餡較多的司康 就像之前的 芋頭鹹蛋黃司康

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到了中秋節時 大家都在做月餅跟黃酥  偏偏我只想用鹹蛋黃來做司康~哈哈
芋泥材料：芋頭450g、糖85g、無鹽奶油90g、鹽 適量 、紫薯粉 適量(調色用可不加)

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終於做了一次鹹口味的司康~食譜參考了 奧地利寶盒老師的配方

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今天製作得司康  參考了網路原味配方 在稍作修改成為泰奶司康跟伯爵茶司康喔
影片在這裡喔 https://youtu.be/lyaQlS61o-s

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這次食譜是參考 奧地利寶盒老師的配方

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