焦糖小姐的廚旅生活日誌

最近全聯推出超夯的新英格蘭堡  怎麼搭配都很好吃  5個/$49

今天做了起士牛肉三明治 是仿效了 Drip Cafe 好滴   之前用餐吃過一直念念不忘  所以覺得在家自己做

材料很簡單  全部都在全聯可以買到  牛肉片一盒(約4-5人份) 、洋蔥1/4顆、蘑菇 約10朵、生菜、新英格蘭堡

牛肉先稍微醃一下  我用薄鹽醬油 、香料鹽、胡椒粉 稍微醃5-10分鐘

這時候再來將洋蔥跟蘑菇切成片狀

新英格蘭堡 鬆軟的口感帶有淡淡的奶油香  尺寸比我想的要小一點

歐式綜合生菜包  蠻多總類的生菜  約2人份   用冷開水稍微沖洗 再將水份瀝乾就可以使用

將牛肉先翻炒至半熟   就可以先取出放一旁

洋蔥跟蘑菇先翻炒至半軟  添加黑胡椒及鹽調味

再將剛才的牛肉放入鍋中  一起翻炒至熟即可

鍋中加熱 放入適量無鹽奶油  溶化後就可以將麵包 雙面沾滿奶油

小火煎到金黃色

煎完後就可在麵包中夾入準備好的牛肉

擺上水果跟生菜  搭配一杯咖啡 就是最完美的早午餐囉~

喜歡口感更豐富的話 可以放上半片起士 用噴槍炙燒一下   看起來更美味喔

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