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焦糖小姐的廚旅生活日誌

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人生就是該浪費在美好的事物上

部落格全站分類：美食情報

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  • 3月 01 週一 202121:17

  • 【手做】 焦糖蘋果司康｜Caramel Apple Scam

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我個人偏愛內餡較多的司康 就像之前的 芋頭鹹蛋黃司康
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  • 個人分類：司康 Scam
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  • 12月 07 週一 202022:10

  • 【手做】 天使之鈴的法式經典可麗露

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每次都覺得可麗露價格好高  只能淺嚐不敢買太多
但自己做了之後才知道原來那麼貴是有道理的   學會了之後想要吃多少就有多少~(笑)
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  • 個人分類：點心食譜
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  • 11月 03 週二 202022:30

  • 【台南】 Showtime-Original｜古董老宅的異國早午餐

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Showtime-Original   粉絲專頁 
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  • 個人分類：其他料理
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  • 10月 10 週六 202021:58

  • 【手做】草莓巧克力瑪德蓮｜Strawberry Chocolate Madeleine

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草莓巧克力瑪德蓮（配方約可作13~14個貝殼狀瑪德蓮）
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  • 個人分類：點心食譜
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  • 9月 10 週四 202022:20

  • 【手做】 泰式奶茶鮮奶酪｜Thai Milk Tea panna cotta

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我自己很喜歡把茶葉拿來做成甜點  最常用的是伯爵茶跟泰式奶茶
做法非常簡單  夏天冰涼吃 好涼爽喔~
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  • 個人分類：布丁、奶酪
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  • 9月 03 週四 202022:02

  • 【手做】芋頭鹹蛋黃司康

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到了中秋節時 大家都在做月餅跟黃酥  偏偏我只想用鹹蛋黃來做司康~哈哈
芋泥材料：芋頭450g、糖85g、無鹽奶油90g、鹽 適量 、紫薯粉 適量(調色用可不加)
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  • 個人分類：司康 Scam
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  • 8月 18 週二 202010:42

  • 【永康店】 Saturn Landing Turkish Coffee｜土耳其手沖咖啡

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臺北市大安區永康街75巷14-2號   FB
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  • 個人分類：夢幻甜點
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  • 8月 09 週日 202023:32

  • 【手做】白蘭地乳酪布丁｜Brandy Cheese Pudding

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之前乳酪剩下一些一時之間不知道還能做甚麼  就想說放在布丁中增加濃郁的口感
成人版的焦糖醬略苦又帶些酒香 每次都要把焦糖吃光才滿足 真的回不去了
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  • 個人分類：布丁、奶酪
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  • 7月 15 週三 202021:14

  • 【台北】卜卜商店｜赤峰街老宅咖啡廳．日式餐盤選品店

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卜卜商店 103台北市大同區赤峰街49巷2號2樓  (中山捷運站4號出口走路約5分鐘)
營業時間 ： 周三~週日 12:00~18:00 (周一  週二休)  店內用餐為60分鐘
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  • 個人分類：其他料理
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  • 6月 14 週日 202021:06

  • 【手做】焦糖煉乳生乳捲。焦糖脆脆好加分

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今天蛋糕體的部份參考了 彼飛老師 再稍微調整成5顆蛋配方
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  • 個人分類：蛋糕食譜
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    這看起來好吃呢!...
  • [23/12/19] fotoyi8057 於文章「【開箱】Choco17 巧克力｜一吃真的...」留言：
    失眠症狀者福音，效果超級好，值得推薦 FM2官網：ht...
  • [22/08/09] 訪客 於文章「【手做】鳳梨柚子瑪德蓮｜Madelein...」留言：
    您好，想請問此款的瑪德蓮沒有凸肚子是正常的嗎？試了兩次雖然探...
  • [22/04/30] jwang0189 於文章「【手做】達克瓦茲Dacquoise｜外酥...」留言：
    非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://...
  • [22/04/06] 訪客 於文章「【手做】草莓巧克力瑪德蓮｜Strawbe...」留言：
    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間...
  • [22/01/13] Sherry 於文章「【手做】焦糖蘋果生乳酪｜Caramel ...」留言：
    真的非常好吃而且步驟簡單 謝謝你的分享!...
  • [21/07/01] 訪客 於文章「【手做】法式玫瑰檸檬塔｜網路名店配方...」留言：
    您好 请问柠檬馅不加吉利丁片也是没有问题的是吗？ 煮好了直接...
  • [21/05/15] 風玥茶研所 於文章「【手做】 檸檬司康｜Lemon Scam...」留言：
    好精采呀!!! 實用的食譜，以及精湛的攝影技術 令人感到...
  • [21/04/08] 微醺 於文章「【手做】焦糖蘋果生乳酪｜Caramel ...」留言：
    看起來好好吃! 跟店裡賣的真的有像耶 :D 最近剛好想來做...

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